Mineral adalah zat gizi yang diperlukan manusia untuk mendukung proses tumbuh dan berkembang oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit atau kecil. Mineral memiliki komposisi unsur murni serta garam sederhana yang sangat kompleks dengan beberapa jenis bentuk. Dalam mendefinisikan arti mineral, ada sangat banyak definisi tergantung dari mana melihat pengertian dari mineral tersebut, bisa dari ilmu farmasi atau ilmu geologi.
Pengertian mineral dari sudut pandang ilmu geologi adalah suatu benda yang dibuat dengan melalui proses dari alam serta biasanya memiliki bentuk padat dan tersusun dari beberapa kandungan kimia. Ilmu yang mempelajari hal-hal mengenai mineral yaitu miteralogi.
Mineral adalah sebuah substansi anorganik yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang kecil untuk beragam fungsi tubuh. Vitamin tidak sama dengan mineral, hal ini karena vitamin adalah senyawa yang terbagi dalam berbagai unsur seperti: karbon, hidrogen, oksigen.
Mineral adalah unsur kimia individu. Mineral tidak bisa rusak. Kandungan mineral dari beragam jenis makanan umumnya disebut “abu”, hal ini karena mineral adalah produk yang tersisa dari makanan setelah semua makanan itu dihancurkan pada suhu yang tinggi atau didegradasi oleh bahan kimia. Pada tubuh manusia, mineral membentuk kurang lebih 4 persen dari berat tubuh orang dewasa.
Read More
Read More
No comments:
Post a Comment